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08 May 2017

Nuevo menu de temporada de Pastoral

El calorcito que llega con la primavera no va a ser lo único que te emocionará de esta temporada. El nuevo menú de Pastoral enfocado en la temporada ofrece una variedad de sándwiches creativos, ensaladas, platos para compartir y entradas rústicas. Aunque muchos de los platillos se enfocan en resaltar varios quesos, los chefs de Pastoral también hicieron un buen trabajo de resaltar las verduras, la abundancia de fruta y otros productos locales.


El fin de semana pasado, Nabol y yo nos dimos la vuelta por su restaurante en Andersonville, cortesía de Pastoral. Nos tomó por sorpresa la variedad de precios y opciones disponibles. (Usualmente “seasonally-focused” implica un precio más caro en las opciones, pero este no fue el caso.) Nabol se decidió por el sándwich mediterráneo de pavo con pesto hecho en casa, puré de habichuelas blancas, cebolla roja y tomates rostizados. Mientras, yo quise probar la frittata del día con queso y vegetales, papas salteadas y tostadas.

Si te gustan los platillos dulces para el brunch, Pastoral también tiene un grilled cheese de tostadas francesas y unas frituras de ricota con mermelada de parcha (maracuyá). Su sándwich Blue N’ Fig con higo y jamón serrano suena igual de increíble. Y para tomar, Pastoral ofrece mimosas ilimitadas para el brunch y una carta de vinos muy completa.

En general, es una muy buena opción para brunch, almuerzo o cena. Su localidad en Andersonville es además lo suficientemente casual para ir cualquier día de la semana. Y una vez estés ahí, no olvides pasar por su tienda de quesos y ver toda la variedad de productos interesantes. Si estás por Andersonville es sin duda una opción para considerar, al igual que sus localidades de Lakeview, el Loop y el Chicago French Market.




Pastoral’s new seasonally-focused menu

The warm weather that comes with spring is not the only thing that’ll make you excited about this season. Pastoral’s new seasonally-focused menu offers a variety of creative sandwiches, salads, small plates and rustic entrees. Although many of them are cheese-centric, the chefs at Pastoral did a very good job of celebrating the spring greens, the bounty of fruit and other great local ingredients.


This past weekend, Nabol and I enjoyed brunch at their Andersonville location, courtesy of Pastoral. We were pleasantly surprised with the range of prices and the options available. (Seasonally-focused in other places usually means a pricier menu, but not here.) Nabol decided to go for the Mediterranean Turkey Sandwich with housemade pesto, white bean puree, red onion and oven-roasted tomatoes, while I ordered the delicious daily frittata with lots of cheese and veggies, house potatoes and toast.

If you are into sweeter brunch dishes, Pastoral also has French toast grilled cheese and Ricotta fritters with passion fruit curd. Their Blue Pig N’ Fig Sandwich with Serrano ham and local fig also sounds pretty amazing. Alongside the food menu, Pastoral offers bottomless mimosas during brunch time and a very complete wine menu.


Overall, a good new option for brunch, lunch or dinner. Their location in Andersonville is also casual enough to come any day of the week. And while you’re there, you may want to check out their cheese shop with lots of interesting products. Check them out next time you are in Andersonville or any of their locations in Lakeview, the Loop or the Chicago French Market.

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