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29 January 2016

Chicago Eats: Ramen Takeya

Mientras nos preparamos para nuestro viaje a Japón, nos entretenemos explorando las opciones de comida japonesa aquí en Chicago. Y lo bueno es que no todo es sushi. Uno de los ramen shops más cool de la ciudad es el Ramen Takeya en el área de Fulton Market. Su interior te hace sentir que estás cenando en uno de los famosos callejones de Tokyo.


La estrella del menú es el Chicken Paitan Ramen, una sopita a base de caldo de pollo de gallinas de corral. Puedes optar si quieres echarle pollo o el pork belly char siu, además de setas y vegetales. También tienen un ramen vegano, mini donburi de arroz, una variedad de buns, karaage de pollo y takoyaki con hojuelas de bonito.


No te pierdas tampoco sus refrescantes cocteles y sus postres. Si estás en el área, vale la pena pasar a probar.

Ramen Takeya gives a taste of Tokyo


While we wait for our trip to Japan, there’s plenty of Japanese food to build our appetite here in Chicago. And it’s not all sushi! One of the coolest ramen shops in town is Ramen Takeya in the Fulton Market area. Its interior makes you feel like you are having dinner somewhere in a Tokyo alley.



The star of the menu is their Chicken Paitan Ramen, a cage-free chicken based broth ramen that is very flavorful. You can choose whether you want to top it with chicken or pork belly char siu, plus mushrooms and veggies. They also have a great vegan ramen option, mini donburi rice bowls, a variety of buns, chicken karaage and crispy takoyaki with bonito flakes.

There’s also tons of refreshing cocktails and even desert. If you are in the area, it’s totally worth a try.

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