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21 May 2015

Prepárate para el Puerto Rico Restaurant Week

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La 4ta edición del Puerto Rico Restaurant Week está a la vuelta de la esquina. Del 27 de mayo al 3 de junio, un grupo variado de restaurantes reconocidos se unen nuevamente al evento de gastronomía local con menús especiales de cena por $28 ó $38. Algunos restaurantes también ofrecerán menú fijo de almuerzo por $20.


PRRW busca entre sus objetivos fomentar la sostenibilidad y la industria gastronómica local, a la vez que apoya la economía del país. En los menús de 3 platos con aperitivo, principal y postre, muchos chefs estarán enfatizando ingredientes del patio como hierbas, vegetales, carnes y frutas.

“Incitamos a los chefs a que incorporen ingredientes locales y frescos en sus platos, para seguir trabajando hacia una auto-suficiencia alimenticia en Puerto Rico,” dijo en conferencia de prensa Gustavo Antonetti, Presidente de Kinori Group, compañía organizadora del evento.

Esta exposición creativa de sabores y técnicas es la oportunidad perfecta para ponernos al día con las nuevas tendencias de la cocina local, especialmente para los que vivimos fuera de la Isla y estamos de visita.

Para más detalles y la lista completa de restaurantes, no dejes de visitar la página de Puerto Rico Restaurant Week.

Get ready for Puerto Rico Restaurant Week

Puerto Rico Restaurant Week is around the corner! From May 27 to June 3rd, a group of well-known restaurants will take part in this annual tradition celebrating local gastronomy with special pre-fix dinner menus for $28 or $38. Some restaurants will also offer pre-fix lunch menus for $20.


PRRW looks to promote sustainability and the local food industry, while supporting the economy of the island. For the 3 course meals including appetizer, main dish and dessert, many chefs will be highlighting local herbs, meats, fruits and vegetables.

“We’ve encouraged chefs to incorporate local and fresh ingredients into their dishes, working toward food sustainability in Puerto Rico,” said Gustavo Antonetti, PR Restaurant Week co-founder in a recent press conference.

This creative showcase of flavors and techniques is the perfect opportunity to get up to date with the latest culinary trends, especially if you live outside of the Island.

For more info and a complete list of restaurants, visit Puerto Rico Restaurant Week Website.

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