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02 May 2015

Cheezecake sin lactosa para darte gusto

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Nunca pensamos que un cheesecacke cremoso sin leche o soya fuese posible, pero Daiya Foods nos demostró lo contrario. Esta semana lanzaron al mercado la primera línea de “cheezecakes” veganos en sabores a key lime, fresa, el clásico New York y hasta chocolate. La textura y el sabor de estos postres nos dejó impresionados.


Durante el evento #SayCheezeCakee en el West loop de Chicago, foodies y blogueros por igual tuvimos la oportunidad de degustar la línea de cheezecakes con diferentes vinos, además de ricos aperitivos preparados con las variedades de queso Daiya.

Cada uno de los productos de Daiya tiene su combinación de ingredientes única, pero ninguno contiene soya, gluten o lácteos. Tantos en sus quesos como el los cheezecakes, Daiya utiliza ingredientes naturales como harina de tapioca, harina de arrowroot, almidón de papa, aceite de coco y levadura.


Los cheezecakes están preparados también con un crust artesanal divino que es gluten free y ninguno de sus sabores pierde esa consistencia densa y cremosa a la que estamos acostumbrados en el postre original. Tan es así que se lo daríamos a nuestros padres sabiendo que no notarían la diferencia.

La línea de cheezecakes ya está disponible en la sección de congelados de Whole Foods a precio sugerido de $9.99 y pronto estará disponible en otros establecimientos. Tampoco dejes de probar sus cheese style spreads, shreds, slices, blocks y pizzas.

Treat yourself to dairy-free cheezecake 


I never thought that a creamy cheesecake could be dairy-free and soy-free, but Daiya Foods proved us wrong. This week’s launch of the first vegan “cheesecake” line included not only the traditional New York style, but also key lime, strawberry and even chocolate.


During the #SayCheezeCake event in Chicago’s West Loop, foodies and bloggers were invited to a fun tasting of the new dessert line paired with different wines and complemented with tasty appetizers made with Daiya cheese.

Everyone of Daiya’s products has a unique combination of ingredients, but none of them contain soy, gluten or dairy. Both their cheeses and cheezecakes are made with natural ingredients like tapioca or arrowroot flour, potato starch, coconut oil and yeast.


Cheezecakes are also prepared with a divine artisanal crust and all of them keep the traditional creamy and dense consistency that we are used to in a cheesecake. So much so that we would certainly give this product to our parents and they wouldn’t know the difference.

The new dessert line is now available at Whole Foods in the frozen food aisle with a suggested retail price of $9.99. More retailers will be added soon. You should also try their cheese style spreads, shreds, slices, blocks and pizzas.

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